Chủ đầu tư nhà hàng, những nhà quản lý định kì cố gắng tìm ra phần nhiều phương thức để nâng cấp thương hiệu & chất lượng dịch vụ phục vụ của nhà hàng, bếp ăn của mình. 1 trong đông đảo yếu tố để nâng cao thương hiệu, sự thành công cho nhà hàng đó là rất nhiều thiết bị trong gian
bep nha hang.
Thị trường lúc này, Nhận lại thể thấy rằng hệ thống hầu như chuỗi nhà hàng, khu bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học ngày càng được xuất hiện lắm thêm vào đó là tập chung ở phần nhiều thành phố, trung tâm Cơ sở du lịch. Xã hội phát triển Đừng quên dịch vụ ăn uống ngày càng mang lại quan tâm các hơn, quan tâm nhiều hơn. Vậy đông đảo yêu cầu đặt ra đối với nhà hàng cũng cần phải có rất nhiều chuẩn mức quan trọng định, để vững bền tiêu chuẩn uy tín. với Inox Himalaya Lựa chọn ADD nhằm mua thiết bị đạt chuẩn chỉnh uy tín nhé?
Thứ 1. Mọi chuẩn mức của hệ thống bếp
- Mua thiết bị bếp cơ sở cũng là một trong gần như chuẩn mức quan trọng trong công việc đầu tư. Nếu bạn chưa Nhận lại các kiến thức, chưa Sở hữu sự am hiểu về thiết bị giành cho gian bếp khách sạn bạn Nhớ chọn đầy đủ nhà đưa lời khuyên số đông ADD trực tiếp chế tạo thiết bị họ sẽ am hiểu hơn thêm vào đó là hiểu rõ mong ước của khách hàng hơn.
- Bếp nhà hàng khác với bếp đang để ý cho gia đình nhé. Đây là loại bếp Để nhận được công suất lớn, chuyên nghiệp và đa năng để tâm mục đích là nấu bằng số lượng lớn cho nhiêu suất ăn bằng một khi nào.
- Bếp cần đạt 1 số tiêu chuẩn:
Thiết kế khoa học, rộng, thoáng, tiện lợi trong từng tác dụng kể
Chất liệu thiết bị inox bền, vệ sinh dễ. Inox sẽ luôn là sự sử dụng tuyệt hảo cho gần như thiết bị trong không gian nhà bếp.
Thường nghĩ năng lượng gas công nghiệp, nghĩ điện chủ yếu là tủ cơm công nghiệp, bếp chiên nhúng.
Hệ thống hút mùi công nghiệp, tum hút mùi cần đạt tiêu chuẩn công nghiệp.
đông đảo chủng loại thiết bị cho khi nào chế biến đa dạng món ăn, đa dạng thực đơn cho nhà hàng.
02. Sơ đồ trang trí, phân khu thiết bị trong nhà hàng, khách sạn
Thông thường, đều đơn vị thiết kế dựa trên nguyên lý Thiết kế bếp tiêu chuẩn quốc tế theo nguyên tắc 1 chiều.
Nguyên tắc 1 chiều có lựa chọn trong khu bếp nhà hàng khách sạn như sau:
Từ khu kho -> khu sơ chế -> Khu nấu -> Khu phục vụ -> hồ hết khu bánh, bếp nguội -> Khu rửa bát đĩa.
Tất cả đem lại quy hoạch theo nguyên tắc 1 chiều. Mục đích đảm bảo cho khu bếp vận hành bằng những chức năng và giao thông giữa những khu có được thuận lợi thông suốt cũng như kiên cố chuẩn mức vệ sinh an toàn thực phẩm hơn nữa là tránh nhiễm khuẩn chéo
- Khu giao nhận hàng: mang lại thiết kế một cách thuận tiện quan trọng nhằm dễ dàng cho xe ra vào giao hàng, tránh người giao hàng ra vào khu bếp.
- Khu kho lưu trữ: được thiết kế là nơi trung gian giữa khu giao nhận hàng , khu sơ chế nhằm nhân viên thuận tiện giao thông.
- Khu sơ chế: Khu này cần trang bị rất nhiều ghi thoát sàn, cấp đủ nước mục đích là hoạt động có được duy trì.
- Khu nấu: đem lại thiết kế rộng rãi để đầu bếp thuận tiện trong việc đi lại, thao tác nấu dễ dàng.
- Khu phục vụ: Thường có trang bị hồ hết loại xe đẩy thức ăn, xe đẩy khay phục vụ, khu này có được thiết kế riêng biệt cùng khu nhận hàng, khu sơ chế.
- Khu rửa: Là khu cuối với cách thực hiện phần lớn nhiệm vụ của khu bếp ăn công nghiệp, bao hàm nhiệm vụ rửa bát, rửa chén đĩa, số đông vật dụng,… , sấy khô trước khi đưa vào để ý
Hệ thống phân khu bếp có thiết kế & lắp đặt linh hoạt để phù hợp cùng từng những điều kiện không gian quy mô của nhà hàng khách sạn. Nhưng dù thiết kế theo kiểu nào vẫn Nên xác thật chuẩn mức vệ sinh an toàn thực phẩm, thuận tiện cho đông đảo đầu bếp triển khai lúc
Cùng các chia sẻ vừa rồi hy vọng khách hàng sẽ thực hiện mang lại hầu hết thiết bị nhà bếp đạt tiêu chuẩn chất lượng nhé.
Chúng ta có thể tìm hiểu thêm giá hơn nữa là lắm sản phẩm thiết bị nhà bếp cho nhà hàng, khu bếp tập thể tại :
http://inoxhimalaya.com.vn/